過橋米線培訓 -

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培訓內容	過橋米線全套技術培訓
培訓過程	①米線的基本知識，米線的選擇與存儲方法。  ②雞肉鮮湯的熬制，紅油制作。  ③水煮肉片、水煮魚片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作。  ④各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制作。  ⑤雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個品種的制作流程。  ⑥涼拌菜制作方法。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般4天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1.贈送涼菜技術。 2.指導招牌設計。 3.指導菜單設計。 4.終身免費技術升級。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

過橋米線簡介     

      很久很久以前，在風景如畫的大理國，一位貧家秀才為了能安靜的讀書，每天天不亮就到竹林中苦讀，他的妻子在給他送飯的途中總要經過一座長長地曲徑木橋，往往到了那里，飯就涼了。當她看見丈夫的衣襟已經被露水浸濕，凍的直抖，還要咽下冰涼的飯菜時，心里很不是滋味。聰明賢惠的妻子想出一個好辦法,她每天用雞湯將米線煮透，盛在瓷碗里，再澆上一層油汁。這樣米線在油的保溫下，就不會涼得太快了，而且米線吸收了雞肉汁的鮮香，別有一番美味！每當妻子看著秀才吃著熟熟的米線，就會開心的微笑；而秀才品味到妻子的良苦用心，便更加發奮讀書了。終于秀才考中了狀元。他滿懷欣喜和感激的心回到家鄉，想將與自己相濡以沫的妻子接到京城時，竟得知妻子因操勞過度已經死去了......       后來，秀才做了宰相，仍然常常思念妻子，就令廚房照樣做米線來吃，這種制作米線的方法不脛而走，成為云南具有地方特色的一種美食，流傳至今。人們在享受米線美味的同時，也為這凄美的愛情故事唏噓不已..... 

培訓優勢

優勢一：專有技術優勢

    經過多年的經驗積累，將地道特色與現代快餐進行完美結合，符合市場并引領市場潮流。同時加強對產品的研發力，新品層出不窮，為源源不斷推出新美食提供有力保障。

優勢二：實戰培訓優勢

    專業師傅手把手教學，實戰培訓，告別只聽只看的培訓模式。所有項目隨到隨學，學會為止。畢業后獨立開店營業，所有原材料當地采購即可，大大減少運營成本。

優勢三：店面選址優勢

    俗話說“店面決定顧客類型，店址關系生意成敗”。我公司給予學員科學的建議及指導，提供全方位的開店支持，幫助你順利邁出成功的第一步！

開店指導

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3.根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.店面菜單的定價參考及設計。

5.制作過橋米線的工具及設備。  

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。