脆魚鍋培訓 -

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培訓內容	大豐收脆魚鍋的全套技術
培訓過程	1.脆魚鍋的原料、配料的選取、初加工與保存。  2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方及煨制。  3.學習殺魚、切魚片、腌制魚片。  4.學習烹煮魚片、湯料、調味等。  5.學習脆魚鍋的整套流程?！　　?/p>  6.根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當地的味型。  7.反復實踐操作，熟練操作流程。  8.培訓脆魚鍋店投資預算與經營管理方法。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般4-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1.指導菜單設計。 2.終身免費技術升級。 3.贈送瓦罐煨湯技術

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

項目簡介

       脆魚鍋乃是大豐收福州首創，精選全國最有名氣的川味燈籠椒，和高品位的西北花椒做為主料，輔以使用自家秘方釀造的獨特秘制豆瓣和二十余種天然調料，配合脆魚的肉質脆嫩的特色進行烹制，吃起來不僅QQ彈彈，而且非常有嚼勁，還久煮不爛。鮮嫩爽口，油而不膩，入口即化，回味綿長，是脆魚鍋最大的特點。一經品嘗立刻讓食客胃口大開，贊不絕口。

開店指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設計。
5．加工脆魚鍋的設備器具配置。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。