慕斯蛋糕培訓 -

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培訓內容	●巧克力慕斯●酸奶慕斯●藍莓慕斯●抹茶慕斯●咖啡慕斯●香蕉慕斯●芒果慕斯●樹莓慕斯●草莓慕斯●櫻桃乳酪慕斯等。
培訓過程	1.了解慕斯、芝士蛋糕的文化；  2.慕斯蛋糕忌廉的打發方式和要求；  3.機器設備的介紹和操作方式；  4.各類原料的講解和使用技巧；  5.機器設備的采購和講解；  6.原料的采購和講解；  7.芝士蛋糕的溶解方式。  8.慕斯蛋糕經營定價原則；  9.慕斯蛋糕系列原料的貨源渠道；  10.店面經營的選址原則、裝修布局風格。 11.投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般6天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1.贈送經典的裝修風格。 2.指導招牌設計。 3.指導菜單設計。 4.終身免費技術升級。 5.學習其他飲品項目優惠10%。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

慕斯蛋糕簡介        

      慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。

老板不懂技術的四大風險

1.用人成本是每個商家面臨的困惑，當老板掌握核心技術時，員工會與您漫天抬工錢。
2.當技術骨干提出辭工時，整家店會被別人控制，苦于自己不懂技術被迫求人。
3.沒有回頭客，營業額坐不上，也不知道問題出在哪里？口感怎樣？品種款式對路嗎？您有核心技術嗎？
4.既然自己開店有那么多風險，那就不如直接找個品牌加盟好了，國內真正有品牌的公司能讓您加盟嗎？元祖、
星巴克。 昂貴的加盟費，到您手上的利潤空間？您開店的自由度、增長空間？所以求人不如求己！ 

店面指導 

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考及設計。
5.慕斯蛋糕店面的配置及工具。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。