炸雞漢堡培訓 -

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培訓內容	炸雞系列：●香辣雞腿●香辣雞翅●麻辣雞翅●無骨雞柳●上校雞塊●勁爆雞米花●新奧爾良烤雞翅●新奧爾良烤雞腿●奧爾良烤雞等。 漢堡系列：●田園雞腿漢堡●香辣雞腿堡●牛肉漢堡●豬肉漢堡●火腿漢堡●板燒雞腿漢堡●深海鱈魚堡●至珍七蝦堡等。 雞肉卷系列：●老北京雞肉卷●墨西哥雞肉卷等。 西式炸點系列：●藍威署條●香辣肉串●骨肉相連●香炸熱狗●洋蔥圈等。 美味果派系列：●香蕉派●紅豆派●藍莓派●芒果派●草莓派●香芋派●巧克力派●香橙派。
培訓過程	1.炸雞漢堡等發展史。 2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。 3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。 4.千島醬等各種風味醬的做法。 5.各種調味粉的配方。 6.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。 7.各種漢堡、千島熱狗的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。 8.復習制作技術，獨立完成產品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。 9.炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。 10.店面經營的選址原則、裝修布局風格。 11.投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般4-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1 贈送奶茶系列和燒仙草系列技術。 2 贈送經典的裝修風格。 3 指導招牌設計。 4 指導菜單設計。 5 終身免費技術升級。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

背景特點         

       漢堡包，當今世界青年人的最愛，美國快餐業的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創富的神話！全球餐飲連鎖的標桿！它誕生了麥當勞、肯德基一個又一個世界級的餐飲巨頭！創造了業界至今都尚無與之媲美，無法超越的財富奇跡！
       威辰培訓基地推出的新組合營養配方，采用西式快餐的技術工藝和中國人的現代口味搭配而成,炸雞漢堡特點是外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑。營養美味是我們的核心，快捷方便是我們的主題，全力打造屬于中國人自己的西式快餐是我們的目標。 

利潤分析提示

1.以上分析為產品毛利潤,不包括房租.水電.煤火.人員工資等.
2.地區不同.季節不同,原材料的成本就不同,可適時調整菜品的零售價格,以保證合理的利潤.
3.地區不同.地段不同.營業時間.營業面積.裝修檔次.服務水平.產品定位.消費水平不同,產品定價也不同.
4.以上分析僅供參考,不做投資依據.具體店面經營指導由培訓中心市場專員另行指導. 

店面指導 

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3.根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.各店菜單的定價參考及設計。

5.西式快餐店面的配置及工具。

設備清單

市場現狀       

       隨著中國經濟的高速發展，人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節奏的不斷加快，快餐食品的市場前景日益廣闊。也相信我們的未來發展前景會隨之越來越廣闊。有望成長為有中國特色西式快餐業的主導力量之一。公司政策在前期推廣階段，公司采用穩健的政策，確保每個加盟店低投入，高收益，且做長遠發展計劃，以維護熱攤品牌在中國地區不因盲目投資而受到影響，為了和所有加盟伙伴共同達到這個目的，公司特降低投資門檻，將加盟費降到零 ，且全面支持加盟店的經營和管理，以保證所有熱攤品牌加盟店迅速收益，獲得后續發展的動力，從而具備超強的市場競爭力。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。