咖啡系列培訓 -

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培訓內容	焦糖瑪奇朵●摩卡咖啡●哥倫比亞咖啡●珍品咖啡●極品藍山咖啡●藍山咖啡●曼特寧咖啡●曼巴咖啡●巴西咖啡●炭燒咖啡●咖啡雪頂●咖啡金鉆●摩卡霜凍●冰卡盆栽●咖啡漂浮●卡布奇諾●抹茶咖啡●愛爾蘭咖啡●瑪琪雅朵●皇家咖啡●焦糖拿鐵●美式淡咖啡●烈巧克力咖啡●水果冰咖啡●椰香咖啡●玫瑰浪漫咖啡●鴛鴦咖啡●香草冰淇淋咖啡●摩卡可可●百合冰咖啡●濃縮冰咖啡●漂浮冰咖啡●彩虹咖啡杯●意大利濃縮咖啡●咖啡雪泡●意式維也納咖啡●綠薄荷冰咖啡●地中海冰咖啡●冰摩卡●冰抹茶咖啡●康寶藍●歐蕾咖啡●寒天冰卡等等
培訓過程	基礎理論 1）咖啡的基礎理論； 2）設備的認識及性能介紹； 3）咖啡豆的成分、作用、規格、等級等；選料用料講究；世界頂級咖啡的類別； 4）咖啡的烘焙及儲藏； 5）咖啡的研磨方法與速溶咖啡的區別； 6）咖啡的品嘗與鑒定及禮儀； 7）咖啡的成本核算與經營定價； 實踐操作 1）咖啡豆的研磨 2）傳統咖啡的煮制（以虹吸壺為主） 3）國際八大單品與經典咖啡的制作與練習；半自動咖啡機、磨豆機操作與保養 4）意式機與手工奶泡的打發與練習 5）意式機與手工拉花圖案形成的技巧練習 6）手工冰咖啡與花式咖啡的成品制作練習 7）手工熱咖啡與花式咖啡的成品制作練習 8）意式機冰咖啡與花式咖啡的成品制作與練習 9）意式機熱花式咖啡的成品制作與練習
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般4-5天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1）咖啡店址的選擇、證照的辦理； 2）材料、設備的選購； 3）前期菜單的定制與市場考察的技巧； 4）咖啡廳裝修風格案例參照與指導等。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

咖啡介紹      

       咖啡是一門深奧的文化，閑暇時，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙時，一杯咖啡可以喝出現代人的節奏和情感?？Х炔粌H是工作提神的佳品，也適合朋友聚會、公司酒會、西式婚宴等場合，特別活躍氣氛，增添浪漫情調。我國的咖啡年消費量約3000萬公斤，并且還以年均20%的比例飛速增長，中國必將成為最具發展潛力的咖啡消費市場。從全國范圍來說，對咖啡師的需求極為迫切，大約還要培養上萬人。
       當你真正成為一個專業的咖啡師時，咖啡師將不再是一個職業，將會成為你生活中的樂趣和享受。當一粒?？Х榷挂巡辉偈侵参锏姆N子，它們充滿了靈性，表達著思想。在柔和的燈光下，在悠揚的音樂中，和著空氣，彌漫的咖啡香氣，咖啡師們用熟練的手法將咖啡的醇美釋放得淋漓盡致…… 隨著世界著名品牌的咖啡連鎖店相繼進入中國大陸，搶占中國市場，咖啡業將面臨更快的發展。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以20%左右的速度增長，咖啡業的發展潛力巨大，這無疑給從業者帶來廣闊的發展前景。

開店指導

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據店面具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.花式咖啡制作的設備及工具。

福建威辰培訓十大優勢

①威辰是國內成立較早的專業餐飲技術培訓機構之一，規模宏大，師資雄厚，一對一教學，科學仿真店實訓環境，設備齊全，場地寬敞，全覆蓋實操訓練，又快又準掌握技能。

②福建威辰毗鄰福建最大的調料批發市場，廈門江頭調料批發市場，是整個廈門的餐飲聚集中心，學員學完技術后，可由師傅帶領去樓下購買開店食材。從根本上解決學員開店調料食材購買問題。
③圍繞出品品質、產品銷售、顧客消費、店面運營、發展收益等等，進行系統培訓。獨家首創培訓模式，完成培訓即可開店。
④名師親身授課，學員自選培訓師，學員考核老師；技術三包：包教包會，包滿意，培訓有保障。
⑤技術千錘百煉，領先市場，保證管用、好用、頂用，競爭無壓力。
⑥產品制作標準化、制式化，易學易用，無需任何基礎，便可快速掌握。
⑦學后實習，參與制作和管理，為后續經營大大降低風險。
⑧產品和口味不斷更新，創意不斷。
⑨餐飲成功名流指導開店，創業省錢、省心、省時。
⑩數百家合作單位，就業創業有保證。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。