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沙茶面培訓 -
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沙茶面培訓

培訓內容

沙茶面全套技術培訓

培訓過程

1.講述沙茶面的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.高湯和輔料加工技巧與注意事項。
4.沙茶面的制作流程及方法。
5.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般2-3天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與我們聯系!
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特別贈送 1.贈送開胃菜技術。 2.指導招牌設計。 3.指導菜單設計。 4.終身免費技術升級。


部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!

項目介紹


       廈門沙茶面是起源于印度尼西亞的一種餐飲調味品沙嗲醬的,至今已有300多年的歷史了,是由印尼華僑傳入廈門的。在東南亞原名沙嗲面廈門叫它沙茶面是因為嗲 字音與廈門閩南話的茶字音相同,所以人們也稱之為沙茶這也是沙茶的由來,是由一定比例的沙茶醬和膏湯配成的湯頭加上配料而成的,沙茶醬是由幾十種營養豐富 的海鮮與山珍經過十多道工藝精制而成的,常吃可強身健體有益身心健康。不過在南洋一帶沙茶醬是拿來調味的,但沙嗲傳到廈門,卻一頭跳入湯鍋,做成了滋味濃 厚的面湯沙嗲面,其味道鮮美醇厚,甜辣可口,嘗過的人就大多會為這色澤紅黃、鮮香微辣的美味所傾倒!讓所有人所接受并成為老字號中華名小吃好的東西應得到 好的發展,讓我們一起將美味的沙茶面帶給所有人分享!


開店指導


1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.店面菜單的定價參考及設計。

5.沙茶面店的配置及工具。




宿舍標準:宿舍配套齊全,有獨立標準洗手間,房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備,辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排,按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請。

 

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