閩南豬腳飯培訓 -

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培訓內容	●招牌豬腳飯●醬汁腱子肉飯●醬香排骨飯●鹵五花肉飯●醬油雞飯●招牌鹵鵝飯●醬汁排骨飯●思明筒骨飯●醬汁雞排飯●湖里小炒肉飯等 配菜：鹵蛋、酸辣土豆絲、五香蘿卜丁、清炒時蔬。 送湯：洋參豬心燉湯、蓮子豬肚燉湯、蘿卜排骨燉湯、玉米排骨燉湯 、枸杞烏雞燉湯、當歸牛肉燉湯、黨參肉泥燉湯、四物老鴨等煨湯技術。
培訓過程	1. 講述閩南豬腳飯的市場氛圍及未來市場前景。 2. 講述制作閩南豬腳飯的各種工具和使用方法。 3. 細心傳授閩南豬腳飯所用食材的處理方法和技巧。 4. 細心傳授閩南豬腳飯每一個步驟流程，火候的講究，調味品的用量。 5. 設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導 6. 講述閩南豬腳飯，肉類的腌制方法，食用方法及保存方法。 7. 各種香辛料的作用及分類；香辛料，調味品的配比及燒烤配料制作。 8. 學員實踐操作閩南豬腳飯的整個制作流程，練習制作多種口味。
培訓時間	不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5-6天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
最新優惠	點擊查看最新優惠活動詳情 》
特別贈送	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

項目介紹

       閩南豬腳飯，濃郁的鹵汁澆在飯上，剛出鍋的豬腳軟糯不膩，好吃的豬腳飯，第一口咬下去，香的叫人“咂咂”連聲道好。閩南豬腳飯，黏滑飽滿的膠原蛋白，深入筋骨的鹵料芳香，記憶中久違的味道，一口肉一口米飯，被米飯裹挾著的肉汁喚醒味蕾，像張開嘴迎接絲般柔滑的酒心巧克力一樣，此刻的滿足值得細細品嘗！

開店指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4．店面菜單的定價參考及設計。

5．豬腳飯店的配置及工具。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。