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閩南豆花培訓 -
報名人氣9171

閩南豆花培訓

培訓內容

閩南豆花全套技術培訓。

培訓過程

1、豆子的選用及制作豆粉、打漿技術; 
2、豆漿與水的比例及豆腐花對水質的要求; 
3、豆漿如何漏渣;
4、豆漿入鍋煮沸,打浮沫的方法;
5、紗布濾網過濾煮熟的豆漿,提取豆渣的技巧;
6、點鹵的時間及技巧;
7、豆腐花老與嫩的控制;
8、豆腐花老與嫩不均的原因;
9、豆腐花口味的調制及配料。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般2-3天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與我們聯系!
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特別贈送 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。


部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!

項目介紹  


        豆腐花,又名豆腐腦(北方的叫法),豆花。特點:軟白細滑,入口即化,豆香濃郁,營養豐富。


開店指導


1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.豆腐花開店所需的設備和器材。


福建威辰培訓十大優勢


威辰是國內成立較早的專業餐飲技術培訓機構之一,規模宏大,師資雄厚,一對一教學,科學仿真店實訓環境,設備齊全,場地寬敞,全覆蓋實操訓練,又快又準掌握技能。

②福建威辰毗鄰福建最大的調料批發市場,廈門江頭調料批發市場,是整個廈門的餐飲聚集中心,學員學完技術后,可由師傅帶領去樓下購買開店食材。從根本上解決學員開店調料食材購買問題。
③圍繞出品品質、產品銷售、顧客消費、店面運營、發展收益等等,進行系統培訓。獨家首創培訓模式,完成培訓即可開店。
④名師親身授課,學員自選培訓師,學員考核老師;技術三包:包教包會,包滿意,培訓有保障。
⑤技術千錘百煉,領先市場,保證管用、好用、頂用,競爭無壓力。
⑥產品制作標準化、制式化,易學易用,無需任何基礎,便可快速掌握。
⑦學后實習,參與制作和管理,為后續經營大大降低風險。
⑧產品和口味不斷更新,創意不斷。
⑨餐飲成功名流指導開店,創業省錢、省心、省時。
⑩數百家合作單位,就業創業有保證。
  



宿舍標準:宿舍配套齊全,有獨立標準洗手間,房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備,辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排,按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請。





 

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