福州鍋邊糊培訓 -

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培訓內容	鍋邊糊整套技術培訓
培訓過程	1.講述鍋邊糊的發展史及基礎知識。 2.講解鍋邊糊的主料與輔料的選購，加工及配比。 3.鍋邊糊米漿制作流程。 4.鍋邊糊秘制蔥油制作方法。 5.鍋邊糊海鮮的選材及處理方法。 6.鍋邊糊秘制高湯的制作方法。 7鍋邊糊米漿鍋邊的煎制手法技巧。 8.鍋邊糊全套技術制作流程。 9.學員自己反復練習所學的課程，熟練為止。 10.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。 11.店面經營的選址原則、設備原料采購渠道。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般3天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
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特別贈送	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 3.終身免費技術升級。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

鍋邊糊的歷史及特點      

       鼎邊糊（又稱鍋邊糊），福建福州漢族著名佳點，風味小吃，與肉餅等配食，為當地早點佳品，一直流傳到海南、臺灣等地。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟后鏟入正在熬煎的湯中，煮制而成。

開店指導

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。