培訓內容 |
可麗餅全套技術培訓 |
培訓過程 |
1、可麗餅的系統講述; 2、可麗餅原料的選購方法技巧; 3、可麗餅面糊的配制; 4、可麗餅醬料的配制; 5、各種口味的搭配; 6、所需的工具與設備器具采購途徑和要求; 7、投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。 |
培訓時間 | 隨到隨學,全程實踐操作。一般2-3天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 | 請及時與我們聯系! |
最新優惠 |
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特別贈送 | 1.指導菜單設計。 2.終身免費技術升級。 |
部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!
項目介紹
可麗餅(Crepes)是源起于法國布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海島型城市,除了因地利之便出產美味的海鮮外,布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅(Crepes) 啰!據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食,因為布列塔尼是個石頭城鎮,幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪,有一年遇到饑荒島上沒有任何食物,布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來,烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓,后來這薄薄煎餅成了當地的主食,如今卻成為布列塔尼最具代表性的特色美食。
開店指導
1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.可麗餅的配置及工具。