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過橋米線培訓 -
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過橋米線培訓

培訓內容

過橋米線全套技術培訓

培訓過程

①米線的基本知識,米線的選擇與存儲方法。 

②雞肉鮮湯的熬制,紅油制作。 

③水煮肉片、水煮魚片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作。 

④各種配菜的選用及處理,老雞山菌湯的制作。 

⑤雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個品種的制作流程。 

⑥涼拌菜制作方法。

培訓時間 隨到隨學,全程實踐操作。一般4天左右,視個人情況而定。
培訓費用 請及時與我們聯系!
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特別贈送 1.贈送涼菜技術。 2.指導招牌設計。 3.指導菜單設計。 4.終身免費技術升級。


部分學員展示學員的滿意是我們最大動力!

過橋米線簡介     


      很久很久以前,在風景如畫的大理國,一位貧家秀才為了能安靜的讀書,每天天不亮就到竹林中苦讀,他的妻子在給他送飯的途中總要經過一座長長地曲徑木橋,往往到了那里,飯就涼了。當她看見丈夫的衣襟已經被露水浸濕,凍的直抖,還要咽下冰涼的飯菜時,心里很不是滋味。聰明賢惠的妻子想出一個好辦法,她每天用雞湯將米線煮透,盛在瓷碗里,再澆上一層油汁。這樣米線在油的保溫下,就不會涼得太快了,而且米線吸收了雞肉汁的鮮香,別有一番美味!每當妻子看著秀才吃著熟熟的米線,就會開心的微笑;而秀才品味到妻子的良苦用心,便更加發奮讀書了。終于秀才考中了狀元。他滿懷欣喜和感激的心回到家鄉,想將與自己相濡以沫的妻子接到京城時,竟得知妻子因操勞過度已經死去了......       后來,秀才做了宰相,仍然常常思念妻子,就令廚房照樣做米線來吃,這種制作米線的方法不脛而走,成為云南具有地方特色的一種美食,流傳至今。人們在享受米線美味的同時,也為這凄美的愛情故事唏噓不已..... 


培訓優勢


優勢一:專有技術優勢

    經過多年的經驗積累,將地道特色與現代快餐進行完美結合,符合市場并引領市場潮流。同時加強對產品的研發力,新品層出不窮,為源源不斷推出新美食提供有力保障。

優勢二:實戰培訓優勢

    專業師傅手把手教學,實戰培訓,告別只聽只看的培訓模式。所有項目隨到隨學,學會為止。畢業后獨立開店營業,所有原材料當地采購即可,大大減少運營成本。

優勢三:店面選址優勢

    俗話說“店面決定顧客類型,店址關系生意成敗”。我公司給予學員科學的建議及指導,提供全方位的開店支持,幫助你順利邁出成功的第一步!


開店指導


1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.店面菜單的定價參考及設計。

5.制作過橋米線的工具及設備。  


宿舍標準:宿舍配套齊全,有獨立標準洗手間,房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備,辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排,按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向學校提交宿舍床位申請。

 

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