土耳其烤肉培訓 -

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培訓內容	●土耳其烤肉●土耳其烤肉夾饃●土耳其烤肉卷餅●土耳其烤肉漢堡
培訓過程	1.土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設備使用及技巧。 2.土耳其烤肉腌制配方及實際操作。 3.肉夾饃的制作，卷餅的制作及練習。 4.獨立完成各產品的制作，反復熟練操作。 5.土耳其烤肉系列的經營方法與技巧。 6.店面經營的選址原則、設備原料采購渠道。 7.投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理。
培訓時間	隨到隨學，全程實踐操作。一般3天左右，視個人情況而定。
培訓費用	請及時與我們聯系！
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特別贈送	1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 3.終身免費技術升級。

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

土耳其烤肉       

       土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。 

土耳其烤肉工藝簡介      

       采用不著獨特的制作工藝，利用專業的旋轉設備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強，現場制作而風靡歐洲各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。

投資與市場分析

1.設備投資：土耳其烤肉機一臺1300元，電餅鐺一臺480元（如剛起步可直接在市場批發面餅即可） 
2.流動資金：300元即可開業
3.土耳其烤肉夾饃：每份成本0.8元-1元（含肉、調料、人工、電費、房租）售價3-5元/份，利潤2元-3.5元，一般每天賣300份土耳其烤肉夾饃，利潤在500元-600元以上。
4.烤肉：每份成本0.8元-1元，售價6-8元利潤為4-6元。一般每天賣30份烤肉利潤在120元以上，利潤可觀，土耳其烤肉是一種無風險投資，實實在在穩當賺錢的投資項目。

開店指導

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.店面菜單的定價參考及設計。
5.制作土耳其肉夾饃所需工具及設備的配置。  

宿舍標準：宿舍配套齊全，有獨立標準洗手間，房間配備床上用品、無線網絡、熱水器、空調等設備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi；
3、配套增加空調每天僅收取電費10元。
以上住宿根據實際床位安排，按學習預住天數報名時統一收取。由于在市中心繁華路段，宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向學校提交宿舍床位申請。